Veau
1/2 Tête de Veau roulée en filet - 1,5 kg
1/2 Tête de Veau roulée en filet - 1,5 kg
Tête de veau mise en filet et roulée, contient tête + langue.
Il n'y a plus qu'à la faire cuire au court bouillon !
Producteur
La Ferme de Cornil
Origine
France
Prix
26,70 € TTC (17,80 € / kg)
Blanquette de veau 1 kg
Blanquette de veau 1 kg
Morceaux de collier, poitrine et flanchet, à cuisson longue et lente.
Producteur
LA FERME DU ROSEIX
Origine
France
Prix
17,50 € TTC (17,50 € / kg)
Côtes de veau de lait sous la mère x2 environ 440 g
Côtes de veau de lait sous la mère x2 environ 440 g
Producteur
La Ferme de Cornil
Origine
France
Prix
10,67 € TTC (24,25 € / kg)
Escalopes de veau (2 tranches) 300 g
Escalopes de veau (2 tranches) 300 g
Morceau à poêler, se consomme rosée pour préserver son moelleux.
Producteur
LA FERME DU ROSEIX
Origine
France
Prix
7,50 € TTC (25,00 € / kg)
Escalopes de veau de lait sous la mère x2 environ 320 g
Escalopes de veau de lait sous la mère x2 environ 320 g
Producteur
La Ferme de Cornil
Origine
France
Prix
9,32 € TTC (29,13 € / kg)
Filet Mignon de Veau de lait sous la mère - 800 g
Filet Mignon de Veau de lait sous la mère - 800 g
Producteur
La Ferme de Cornil
Origine
France
Prix
32,96 € TTC (41,20 € / kg)
Foie de veau de lait sous la mère 2 tranches - 250 g
Foie de veau de lait sous la mère 2 tranches - 250 g
Producteur
La Ferme de Cornil
Origine
France
Prix
7,92 € TTC (31,68 € / kg)
Grenadin ( 1 part issu du filet mignon) 150 g
Grenadin ( 1 part issu du filet mignon) 150 g
Morceau à poêler le plus tendre du veau issu du filet mignon
Producteur
LA FERME DU ROSEIX
Origine
France
Prix
5,39 € TTC (35,93 € / kg)
Jarret de veau 400 g
Jarret de veau 400 g
Le jarret de veau est coupé en tranche de 2 à 3 cm d'épaisseur.
Producteur
LA FERME DU ROSEIX
Origine
France
Prix
6,40 € TTC (16,00 € / kg)
Pavé de veau 150 g
Pavé de veau 150 g
Morceaux assez épais à faire griller ou poêler tout en respectant une cuisson rosée ou à point afin de permettre de conserver le moelleux de la viande.
Producteur
LA FERME DU ROSEIX
Origine
France
Prix
3,75 € TTC (25,00 € / kg)
Pieds de Veau par 2 - environ 1,25 kg
Pieds de Veau par 2 - environ 1,25 kg
Producteur
La Ferme de Cornil
Origine
France
Prix
4,89 € TTC (3,91 € / kg)
Ris de Veau - 500 g
Rognon de veau de lait sous la mère entier - environ 200 g
Rognon de veau de lait sous la mère entier - environ 200 g
Producteur
La Ferme de Cornil
Origine
France
Prix
4,60 € TTC (23,00 € / kg)
Rôti de Veau de lait sous la mère avec os - environ 1 kg
Rôti de Veau de lait sous la mère avec os - environ 1 kg
Producteur
La Ferme de Cornil
Origine
France
Prix
23,00 € TTC (23,00 € / kg)
Rôti épaule veau (5 - 6 p) 1 kg
Rôti épaule veau (5 - 6 p) 1 kg
Morceau à rôtir en cocotte pour obtenir une viande moelleuse et tendre.
Producteur
LA FERME DU ROSEIX
Origine
France
Prix
23,50 € TTC (23,50 € / kg)
Tendrons veau 400 g
Tendrons veau 400 g
Morceau à braiser ou à poêler.
Producteur
LA FERME DU ROSEIX
Origine
France
Prix
6,40 € TTC (16,00 € / kg)