Boeuf
Basse Côte 500 g
Basse Côte 500 g
Pièce de boeuf à griller. Son persillé permettra d'obtenir une saveur et une tendreté que vous saurez apprécier!
Basse côte de Génisse de Corrèze - 400gr 400 g
Basse côte de Génisse de Corrèze - 400gr 400 g
Basse côte de Génisse de Corrèze de 18 à 24 mois, élevée à l'herbe et aux céréales de la ferme, conditionné sous vide, DLC 8 jours
Bavette 400 g
Bavette 400 g
Morceau du boeuf très savoureux faisant partie des viandes longues, à griller ou à poêler
Bavette de Génisse de Corrèze 125 g
Bavette de Génisse de Corrèze 125 g
Bavette de Génisse de Corrèze de 18 à 24 mois, élevée à l'herbe et aux céréales de la ferme, conditionné sous vide, DLC de 8 jours
Bourguignon (4 à 5 personnes) 1 kg
Bourguignon (4 à 5 personnes) 1 kg
Association de plusieurs morceaux à mijoter en cuisson longue : basses côtes, collier et macreuse pour 4 à 5 personnes
Bourguignon de Génisse de Corrèze 1 kg
Bourguignon de Génisse de Corrèze 1 kg
Bourguignon de génisse de Corrèze de 18 à 24 mois, élevée à l'herbe et aux céréales de la ferme, conditionnée sous vide, DLC 15 jours
Caissette de Viande Limousine 11 kg
Caissette de Viande Limousine 11 kg
Caissette composée de :
-Steaks première catégorie (2 kgs)
- Steaks seconde catégorie (1.5 kgs)
- Roti (1 kgs)
- Bavette (0.200 kgs)
- Faux-filet (0,400 kgs)
- Filet (0.200 kgs)
- Entrecôte (0.500 kgs)
- Basse côte (0.350 kgs)
- Bourguignon (2 kgs)
- Plat de côte (1.500 kgs)
- Jarret sans os (0.700 kgs)
- Boeuf à braiser (0.650 kgs)
Caissette Viande bovine Limousine à griller 5 kg
Caissette Viande bovine Limousine à griller 5 kg
Caissette de 5 kg composée de :
- Steaks première catégorie (1.500 kgs)
- Steak seconde catégorie (1 kgs) -
- Roti (1 kgs) -
- Bavette (0.150 kgs)
- Faux-filet (0,400 kgs)
- Filet (0.150 kgs)
- Entrecôte (0.500 kgs)
- Basse côte (0.300 kgs)
Chipolatas de boeuf "Basques" 400 g
Chipolatas de boeuf "Basques" 400 g
CHIPOLATAS DE BOEUF "BASQUE" (paquet de 4 chipos)Composition des chipolatas basque : viande de boeuf, gras de boeuf, piment d'espelette et poivrons.
Gouteux mais pas piquant.
Chipolatas de boeuf nature 400 g
Chipolatas de boeuf nature 400 g
CHIPOLATAS BOEUF NATURE (paquet de 4 chipos)Composition chipolatas : 100 % boeuf : viande de boeuf, gras de boeuf, set et poivre
Côte de boeuf Race Limousine 1,5 kg
Côte de boeuf Race Limousine 1,5 kg
Côte de boeuf de race limousine
Entrecôte (2 p) 400 g
Entrecôte (2 p) 400 g
Morceau noble du boeuf à poêler ou à griller pour 1 à 2 personnes
Faux filet 300 g
Faux filet 300 g
Morceau noble du boeuf à poêler ou griller
Filet non bardé de génisse de Corrèze 300 g
Filet non bardé de génisse de Corrèze 300 g
Filet de Génisse de Corrèze de 18 à 24 mois, élevée à l'herbe et aux céréales de la ferme conditionné sous vide, DLC 10 jours
Jarret de boeuf 600 g
Jarret de boeuf 600 g
Morceau de boeuf à bouillir en cuisson longue
.Idéal pour un pot au feu
Merguez pur boeuf (lot de 4) 400 g
Merguez pur boeuf (lot de 4) 400 g
Composition des merguez 100% boeuf : viande boeuf, gras de boeuf et épices à merguezLéger piquant
Morceaux à braiser ou bouillir de Génisse de Corrèze 500 g
Morceaux à braiser ou bouillir de Génisse de Corrèze 500 g
Morceaux de Génisse de Corrèze à braiser ou à bouillir, conditionnée sous vide, DLC 8 jours
Paleron à griller 500 g
Paleron à griller 500 g
Paleron tranchée
Pavé de boeuf 150 g
Pavé de boeuf 150 g
Morceau de boeuf tendre, coupé un peu épais à griller ou à poêler
Pavé de boeuf 200 g
Pavé de boeuf 200 g
Morceau tendre 200 g coupé un peu épais à griller ou à poêler
Pavé de rumsteak 180 g
Pavé de rumsteak 180 g
Morceau tendre et savoureux à griller ou à poêler
Plat de côte de Génisse Limousine de Corrèze 1,2 kg
Plat de côte de Génisse Limousine de Corrèze 1,2 kg
Plat de côte de Génisse de Corrèze de 18 à 24 mois, élevée à l'herbe et aux céréales de la ferme, conditionné sous vide, DLC 8 jours
Rosbeef (5-6 p) 1 kg
Rosbeef (5-6 p) 1 kg
Morceau à rôtir, provenant de la cuisse de boeuf
Rôti de Génisse limousine de Corrèze dans la noix 1 kg
Rôti de Génisse limousine de Corrèze dans la noix 1 kg
Rôti de Génisse limousine de Corrèze de 18 à 24 mois, rôti dans l'épaule, élevée à l'herbe et aux céréales de la ferme, conditionné sous vide, DLC 10 jours
Steak de Génisse Limousine de Corrèze Première catégorie 500 g
Steak de Génisse Limousine de Corrèze Première catégorie 500 g
Steak de Génisse de Corrèze de 18 à 24 mois, élevée à l'herbe et aux céréales de la ferme, conditionné sous vide, DLC 10 jours
Steak supérieur 150 g
Steak supérieur 150 g
Morceau tendre à poêler
Tournedos filet 155 g
Tournedos filet 155 g
Tournedos filet, le morceau le plus tendre du boeuf.