Pains
Le "1771" - Pain traditionnel de campagne - 1kg - sur levain naturel cuit au feu de bois issu de céréales bio cultivées ici
Le "1771" - Pain traditionnel de campagne - 1kg - sur levain naturel cuit au feu de bois issu de céréales bio cultivées ici
Pain traditionnel ( Forme Tourte) cuit au feu de bois , riche en fibres, partenaire de tous les repas , de bonne mâche
1771 Passeurs d'émotions- Drive fermier
Le "1771" - Pain traditionnel de campagne - 400g - sur levain naturel cuit au feu de bois issu de céréales bio cultivées ici
Le "1771" - Pain traditionnel de campagne - 400g - sur levain naturel cuit au feu de bois issu de céréales bio cultivées ici
Pain traditionnel ( Forme Tourte) cuit au feu de bois , riche en fibres, partenaire de tous les repas , de bonne mâche
1771 Passeurs d'émotions- Drive fermier
Le "1771" - TRANCHE - Pain traditionnel de campagne - 400g - sur levain naturel cuit au feu de bois issu de céréales bio cultivées ici
Le "1771" - TRANCHE - Pain traditionnel de campagne - 400g - sur levain naturel cuit au feu de bois issu de céréales bio cultivées ici
Pain traditionnel ( Forme Tourte) cuit au feu de bois , riche en fibres, partenaire de tous les repas , de bonne mâche
1771 Passeurs d'émotions- Drive fermier
Le "1771" -TRANCHE- Pain traditionnel de campagne - 1kg - sur levain naturel cuit au feu de bois issu de céréales bio cultivées ici
Le "1771" -TRANCHE- Pain traditionnel de campagne - 1kg - sur levain naturel cuit au feu de bois issu de céréales bio cultivées ici
Pain traditionnel ( Forme Tourte) cuit au feu de bois , riche en fibres, partenaire de tous les repas , de bonne mâche
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Le 1771 FRUTSO - 600g - Pain Traditionnel de Campagne au Fruits et Graines sur Levain Naturel cuit au feu de bois issu de céréales bio cultivées ici
Le 1771 FRUTSO - 600g - Pain Traditionnel de Campagne au Fruits et Graines sur Levain Naturel cuit au feu de bois issu de céréales bio cultivées ici
Le FRUTSO Pain aux fruits et graines sur une recette de base 1771.Farine de froment T80Farine de seigle T130Levain naturel (seigle, froment)Mélange fruits et graines (raisins, canneberges, noix, courges, tournesol)Sel
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Le TINTIGNAC - Pain Ancestral Gaulois - 400g - sur levain naturel Cuit au Feu de Bois issu de céréales bio cultivées ici
Le TINTIGNAC - Pain Ancestral Gaulois - 400g - sur levain naturel Cuit au Feu de Bois issu de céréales bio cultivées ici
Pain ancestral gaulois sous forme de tourte cuite au feu de bois , riche en fibre , à la mie sombre et serrée, croute épaisse. Accompagnement intéressant sur des mets tels que des foies gras , volailles et viandes de porc, sans oublier les fromages ( particulièrement les bleus)
Le TINTIGNAC - TRANCHE - Pain Ancestral Gaulois - 400g - sur levain naturel Cuit au Feu de Bois issu de céréales bio cultivées ici
Le TINTIGNAC - TRANCHE - Pain Ancestral Gaulois - 400g - sur levain naturel Cuit au Feu de Bois issu de céréales bio cultivées ici
Pain ancestral gaulois sous forme de tourte cuite au feu de bois , riche en fibre , à la mie sombre et serrée, croute épaisse. Accompagnement intéressant sur des mets tels que des foies gras , volailles et viandes de porc, sans oublier les fromages ( particulièrement les bleus)
Le TINTIGNAC NOIX - 400g - Pain Ancestral Gaulois aux NOIX sur levain naturel cuit au feu de bois issu de céréales bio cultivées ici
Le TINTIGNAC NOIX - 400g - Pain Ancestral Gaulois aux NOIX sur levain naturel cuit au feu de bois issu de céréales bio cultivées ici
Pain ancestral gaulois aux NOIX sous forme de tourte cuite au feu de bois , riche en fibre , à la mie sombre et serrée, croute épaisse. Accompagnement intéressant sur des mets tels que des foies gras , volailles et viandes de porc, sans oublier les fromages ( particulièrement les bleus) La noix saura se "mieller" délicatement à cette composition de base Tintignac ( Froment, seigle, avoine, levain naturel, miel de Corrèze, noix de Corrèze, sel ) Céréales de variétés anciennes
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Farines
Farine de Blé Blanche (pâtissière) 1 kg
Farine de Blé Blanche (pâtissière) 1 kg
Farine moulue à la ferme sur meules de pierre à partir de nos blés paysans cultivés en agriculture biologique.
La farine blanche est équivalente à une T65. Idéale en pâtisserie
Farine de Blé Complète 1 kg
Farine de Blé Complète 1 kg
Farine moulue à la ferme sur meules de pierre à partir de nos blés paysans cultivés en agriculture biologique.
La farine complète correspond à une T110. Riche en son de blé et donc en fibres. Convient à la préparation du pain, de gâteaux type moelleux ou bien dans des crêpes ou des béchamels, elle apporte une note rustique.
Farine de Blé semi-complète 1 kg
Farine de Blé semi-complète 1 kg
Farine moulue à la ferme sur meules de pierre à partir de nos blés paysans cultivés en agriculture biologique.
La farine semi-complète correspond à une T80. Convient à tous types de préparations, gâteaux, pains, crêpes…
Farine de blé T65 1 kg
Farine de blé T65 1 kg
Farine origine Corrèze
La farine T65 de couleur blanche crème est obtenue par mouture de blé tendre. Elle est essentiellement composée de l'amande de grain.
Garantie sans OGM, issue de blés cultivés en bio et transformés au coeur de la Corrèze sans traitement chimiques.
Garantie sans additif, sans conservateur, sans correcteur, sans adjuvant ni améliorant. Pas d'ajout de gluten
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Farine de châtaigne SANS GLUTEN 500 g
Farine de châtaigne SANS GLUTEN 500 g
Farine de châtaignes AB sans Gluten 300 g
Farine de châtaignes AB sans Gluten 300 g
Farine de MAÏS SANS GLUTEN 500 g
Farine de MAÏS SANS GLUTEN 500 g
Farine de maïs cultivé , récolté et transformé à la ferme .SANS GLUTEN. Sac kraft de 500g
Farine de Petit Epeautre 800 g
Farine de Petit Epeautre 800 g
Farine moulue à la ferme sur meules de pierre à partir de petit épeautre cultivé en agriculture biologique.
FARINE DE POIS CHICHE SANS GLUTEN 500 g
FARINE DE POIS CHICHE SANS GLUTEN 500 g
Farine de pois chiches cultivés et transformés sur notre ferme. SANS GLUTEN
Farine de Sarrasin 1 kg
Farine de Sarrasin 1 kg
Farine moulue à la ferme sur meules de pierre à partir de notre sarrasin cultivé en agriculture biologique.
Très fine, elle permet une préparation très fluide pour les galettes ou en mélange à de la farine de blé pour apporter un goût original à vos gâteaux, cakes salés
Farine de Seigle 1 kg
Farine de Seigle 1 kg
Farine moulue à la ferme sur meules de pierre à partir de notre seigle cultivé en agriculture biologique.
Farine de seigle T85 1 kg
Farine de seigle T85 1 kg
Farine origine Corrèze
Cette farine de couleur grisâtre est obtenue par mouture de seigle.
Garantie sans OGM, issue de seigles de variétés anciennes cultivés en bio et transformés au coeur de la Corrèze sans traitement chimiques.
Garantie sans additif, sans conservateur, sans correcteur, sans adjuvant ni améliorant, pas d'ajout de gluten
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