Boulangerie pâtisserie

Farines

Farine Blanche 1 kg

Farine Blanche 1 kg

LOU GABISSOU

Farine moulue à la ferme sur meules de pierre à partir de nos blés paysans cultivés en agriculture biologique.

La farine blanche est équivalente à une T65. Idéale en pâtisserie

Producteur 
DRIVE FERMIER BRIVE
Origine 
France
Prix 
2,30 € TTC (2,30 € / kg)

Farine Complète 1 kg

Farine Complète 1 kg

LOU GABISSOU

Farine moulue à la ferme sur meules de pierre à partir de nos blés paysans cultivés en agriculture biologique.
La farine complète correspond à une T110. Riche en son de blé et donc en fibres. Convient à la préparation du pain, de gâteaux type moelleux ou bien dans des crêpes ou des béchamels, elle apporte une note rustique.

Producteur 
DRIVE FERMIER BRIVE
Origine 
France
Prix 
2,15 € TTC (2,15 € / kg)

Farine de châtaigne SANS GLUTEN 500 g

Farine de châtaigne SANS GLUTEN 500 g

Producteur 
LES FEUILLANTINES
Origine 
France
Prix 
9,10 € TTC (18,20 € / kg)

Farine de Maïs 800 g

Farine de Maïs 800 g

LOU GABISSOU

Producteur 
DRIVE FERMIER BRIVE
Origine 
France
Prix 
4,80 € TTC (6,00 € / kg)

Farine de MAÏS SANS GLUTEN 500 g

Farine de MAÏS SANS GLUTEN 500 g

Farine de maïs  cultivé , récolté et transformé à la ferme .SANS GLUTEN. Sac kraft de 500g

Producteur 
LES FEUILLANTINES
Origine 
France
Prix 
3,20 € TTC (6,40 € / kg)

Farine de Petit Epeautre 800 g

Farine de Petit Epeautre 800 g

LOU GABISSOU 

Farine moulue à la ferme sur meules de pierre à partir de petit épeautre cultivé en agriculture biologique.

Producteur 
DRIVE FERMIER BRIVE
Origine 
France
Prix 
4,90 € TTC (6,13 € / kg)

FARINE DE POIS CHICHE SANS GLUTEN 500 g

FARINE DE POIS CHICHE SANS GLUTEN 500 g

Farine de pois chiches cultivés et transformés sur notre ferme. SANS GLUTEN

Producteur 
LES FEUILLANTINES
Origine 
France
Prix 
5,50 € TTC (11,00 € / kg)

Farine de Sarrasin 1 kg

Farine de Sarrasin 1 kg

LOU GABISSOU

Farine moulue à la ferme sur meules de pierre à partir de notre sarrasin cultivé en agriculture biologique.
Très fine, elle permet une préparation très fluide pour les galettes ou en mélange à de la farine de blé pour apporter un goût original à vos gâteaux, cakes salés

Producteur 
DRIVE FERMIER BRIVE
Origine 
France
Prix 
4,30 € TTC (4,30 € / kg)

Farine de Seigle 1 kg

Farine de Seigle 1 kg

LOU GABISSOU

Farine moulue à la ferme sur meules de pierre à partir de notre seigle cultivé en agriculture biologique.

Producteur 
DRIVE FERMIER BRIVE
Origine 
France
Prix 
3,20 € TTC (3,20 € / kg)

Farine Semi-complète 1 kg

Farine Semi-complète 1 kg

LOU GABISSOU

 

Farine moulue à la ferme sur meules de pierre à partir de nos blés paysans cultivés en agriculture biologique.
La farine semi-complète correspond à une T80. Convient à tous types de préparations : gâteaux, pains, crêpes, ... 

Producteur 
DRIVE FERMIER BRIVE
Origine 
France
Prix 
2,15 € TTC (2,15 € / kg)

Pâtisserie au miel

Nougats en papilottes AB 100 g

Nougats en papilottes AB 100 g

Nougats 100g en papillottes, fabriqués à façon avec notre miel par "Délices des abeilles" (Gouzon)

Producteur 
GAEC LES RUCHERS DE LA COURCELLE
Origine 
France
Prix 
5,50 € TTC (55,00 € / kg)

Pain d'épices au miel 36% 350 g

Pain d'épices au miel 36% 350 g

36% de miel

Origine Corrèze

Moule du pain d'épice compostable.

Producteur 
GARGAMIEL
Origine 
France
Prix 
7,00 € TTC (20,00 € / kg)

Pain d'épices au miel et fruits secs 350 g

Pain d'épices au miel et fruits secs 350 g

36% de miel

Origine Corrèze

Le moule du pain d'épice est compostable.

Producteur 
GARGAMIEL
Origine 
France
Prix 
7,50 € TTC (21,43 € / kg)