Fruits et légumes
Châtaignes 1 kg
Châtaignes 1 kg
Nos châtaignes sont des variétés anciennes corrézienne , ramassées à la main sous des arbres plusieurs fois centenaires.
Elles sont parfaites à déguster juste grillées ou cuites à l'eau ou au lait.
Lot de courge Butternut bio 2 kg
Lot de courge Butternut bio 2 kg
Courge Butternut idéale soupes et purées
Panier Ratatouille
Panier Ratatouille
Ce panier contient 1 kg de tomates ,1kg de courgettes,500 g d'oignons jaunes, 500g d'aubergines ,250g de poivrons ,250g d'échalotes et un bouquet de basilc
Sachet de poires williams 1 kg
Sachet de poires williams 1 kg
barquette de poire bio williams issus de nos vergers juteuse et fondante
Sachet de pommes gala 1,5 kg
Sachet de pommes gala 1,5 kg
Barquette de pommes gala, issues de nos vergers eco responsablesPommes juteuses et croquantes
Fromages et Crèmerie
Bûchette cendrée
Bûchette cendrée
Fromage de chèvre crémeux en forme de buchette, cendré avec de la cendre végétale
DDM : 30 jours
Chèvres apéros au coeur du jardin n1 ×4
Chèvres apéros au coeur du jardin n1 ×4
Fromages de chèvre frais par lot de 4, aromatisés aux saveurs suivantes:
* basilic
* bruschetta (crunchies de tomates (tomate déshydratée, amidon de maïs), ail, oignon, poivron rouge, origan, basilic)
* échalote
* jardin (ail, oignon, échalote, tomate, persil, poivre noir, ciboulette, estragon)
DDM : 7 jours
Chèvres frais x2 200 g
Chèvres frais x2 200 g
Poids environ 100 G selon égouttage Vendu par deux
DLUO 15 jours
Gaillarde (tome de chèvre BIO)
Gaillarde (tome de chèvre BIO)
Tomme de chèvre au lait cru bio
Entre 280gr et 300gr
Lestivalois frais
Lestivalois frais
Fromage de vache frais au lait de Jersiaise
DDM : 30 jours
Viandes et charcuteries
Chair à pâté 2 kg
Chair à pâté 2 kg
mélange de foie de porc et de gorge haché, sel et poivre. idéal pour fabriquer vous même vos terrines en assaisonnant selon votre goût.
Par exemple, c'est excellent mélangé avec du gibier
Chipolatas de porc des monedières - 1 kg
Chipolatas de porc des monedières - 1 kg
chipolatas 100% porcs élevés des monédières par kg - environ 15 chipo
Côtelettes d'agneau - 600 g
Côtelettes d'agneau - 600 g
Côtelettes d'agneau élevés a vitrac sur montane sous vide par 6, idéal pour les grillades
Côtes de Porc Echine sans os - 300 g
Côtes de Porc Echine sans os - 300 g
Cote de porc échine sans os
300g, par 2
Grillade de porc x2 300 g
Grillade de porc x2 300 g
Les porcs sont nourris aux céréales et pois fourragers produits sur la ferme.
Merguez par 6 400 g
Merguez par 6 400 g
400 g de merguez soit 6 pièces Pour vos couscous ou vos barbecues.
Paupiettes de porc - 400 g
Paupiettes de porc - 400 g
- 2 paupiettes de porc à cuisiner en sauce
Rosette tranchée - 200 g
Rosette tranchée - 200 g
200gr de rosette tranchée
Saucisses de boeuf aux herbes de Provence 390 g
Saucisses de boeuf aux herbes de Provence 390 g
Saucisses de boeuf aux herbes de Provence
Lot de 6 (390g environ)
Sel, poivre et herbes de Provence
Boyau naturel de mouton
Saucisses de porc x2 300 g
Saucisses de porc x2 300 g
Chair de porc, sel , poivre,vin
Allergène: VIN (sulfites)
Les porcs sont nourris aux céréales et pois fourragers produits sur la ferme.
Saucisses de porc x3 400 g
Saucisses de porc x3 400 g
Chair de porc, sel , poivre, vin
Allergène: VIN (sulfites)
Les porcs sont nourris aux céréales et pois fourragers produits sur la ferme.
Ventrèche de porc X6 - 400 g
Ventrèche de porc X6 - 400 g
Lot de 6 tranches de ventrèche (poitrine de porc), idéal pour vos barbecues
Ventrèches de porc x5 360 g
Ventrèches de porc x5 360 g
Les porcs sont nourris aux céréales et pois fourragers produits sur la ferme.
Volailles et oeufs
Rillettes de poulet aux olives noires - 130 g
Rillettes de poulet aux olives noires - 130 g
Œufs fermiers ×6
Œufs fermiers ×6
Boîte de 6 oeufs de poules élevées en plein air, nourries en partie avec les céréales de la ferme .
N° de producteur : 1FR19909
Marché au gras
Aiguillettes de canard x4 - environ 200 g
Aiguillettes de canard x4 - environ 200 g
Maryse Lafilolie
Cuisse de canard confite unité
Cuisse de canard confite unité
Maryse Lafilolie
Magret de canard entier - environ 450 g
Magret de canard entier - environ 450 g
Maryse Lafilolie
Tranche de rillettes de canard fraîche - environ 150 g
Tranche de rillettes de canard fraîche - environ 150 g
Maryse Lafilolie
Traiteur & Pizzas
Aligot Saucisse
Aligot Saucisse
Aligot saucisse
Composition : aligot ( pomme de terre de Corrèze de Malemort
Tome bio du GAEC des Prés vert st mexant
* Saucisse de Toulouse de Badefort Naves
Boulangerie pâtisserie
Brioche - 330 g
Brioche - 330 g
Brioche fabriquée à la Ferme avec nos farines certifiées AB
Pain au levain aux graines - 400 g
Pain au levain aux graines - 400 g
Pain 100% levain de blé, fabriqué à la Ferme avec nos farines certifiées AB
Graines : Lin // Tournesol // Pavot
Pain aux noix et raisins - 500 g
Pain aux noix et raisins - 500 g
fabriqué à la Ferme avec nos farines certifiées AB
Boissons sans alcool
Bib jus de pomme 3 L
Bib jus de pomme 3 L
pur jus de pomme élaboré avec différentes variétés issues de nos vergers ecoresponsable et HVE3
Limonade à la Fraise 33 cl
Limonade à la Fraise 33 cl
Limonade BIO à la Myrtille de Corrèze - 33 cl
Limonade BIO à la Myrtille de Corrèze - 33 cl
LOT DE 2 PETILLANTS DE 33 cl
LOT DE 2 PETILLANTS DE 33 cl
lot de 2 pétillants 33cl
pétillant pomme
pétillant pomme/ framboise
lots de 4 jus de 25 cl
lots de 4 jus de 25 cl
Lots de 4 jus.25CL
jus de pomme
jus de pomme/framboise
jus de pomme /kiwi
jus de pomme /poire
Boissons alcoolisées
Bière à la pêche - Eva Persica 33 cl
Bière à la pêche - Eva Persica 33 cl
Bière blonde douce à la pêche, 5%vol, rafraichissante longueur en bouche. Bière Origine Corrèze.
Bière Blanche - Le Loup Blanc du Causse 33 cl
Bière Blanche - Le Loup Blanc du Causse 33 cl
Wit Bier - aux zestes de citron et coriandre
Bière Brune - Le Brun Pourfendeur 33 cl
Bière Brune - Le Brun Pourfendeur 33 cl
Irish Stout
Bière IPA ambrée - La dernière tentation 33 cl
Bière IPA ambrée - La dernière tentation 33 cl
Nouveau La Brasserie du Causse
Gamade blanc sec Bio 2022 75 cl
Gamade blanc sec Bio 2022 75 cl
Informations du produits
Cuvée : Sec
Appellation : IGP PAYS de BRIVE / Produit de France
Millésime : 2022 en bouteilles de 75 cl
Cépages : 37% Sauvignon Blanc, 37% Chardonnay, 27% Sauvignon gris
Sucres résiduels : 0,2 g/l
Degré alcool: 14°C
Gamade Rosé Bio 2024 75 cl
Gamade Rosé Bio 2024 75 cl
Gamade Rosé Bio 2025 75 cl
Gamade Rosé Bio 2025 75 cl
Informations du produit :
Cuvée : Rosé - Gris BIO
Appellation : IGP PAYS de BRIVE
Couleur : Rosé
Millésime : 2025 en bouteilles de 75 cl
Cépages : 100% Pinot Noir
Sucres résiduels : 0g/l
Degré alcool : 14°C
Vendanges : à la main en caissettes et tri à la vigne
Grain de folie - Blanc BIO 100% Chenin 2024 75 cl
Grain de folie - Blanc BIO 100% Chenin 2024 75 cl
SCEA Les Coteaux de Brive - Berchat 19270 Sainte Féréole
12°
L'essai - Blanc BIO 100% Sauvignon 2024 75 cl
L'essai - Blanc BIO 100% Sauvignon 2024 75 cl
SCEA Les Coteaux de Brive - Berchat 19270 Sainte Féréole
12,5°
Le B ... - Blanc BIO 100% Chardonnay 2024 75 cl
Le B ... - Blanc BIO 100% Chardonnay 2024 75 cl
SCEA Les Coteaux de Brive - Berchat 19270 Sainte Féréole
11,5°
Les Périères - Dernières Vendanges - Blanc Doux 2022 75 cl
Les Périères - Dernières Vendanges - Blanc Doux 2022 75 cl
Informations du produits
Cuvée : Chenin doux « Dernières Vendanges »
Appellation : IGP PAYS de BRIVE
Couleur : Blanc
Millésime : 2022
Cépages : 100% Chenin
Sucres résiduels : 56 g/l
Degré alcool : 13.5°
Vendanges : à la main en caissettes et tri à la vigne
Quinçonne Rosé Sec 2023 BIO FR 01 - IGP Pays de Brive 75 cl
Quinçonne Rosé Sec 2023 BIO FR 01 - IGP Pays de Brive 75 cl
Quinçonne IGP Pays de Brive - Rosé Sec 2023 BIO FR 01
DEGUSTATION
Oeil : Belle couleur rose pur soutenu.
Nez : Aromatique développant des arômes fruités type groseille et floraux, ainsi que quelques notes de poires.
Bouche : La fraîcheur acidulée de la groseille accompagne ce rosé bien charpenté. Beau rosé de repas, équilibré en puissance et fraîcheur.
ACCORDS: Viandes rouges, Charcuterie, Tapas , Grillades, Apéritif
Vin Passerilé Blanc 2015 50 cl
Vin Passerilé Blanc 2015 50 cl
Issu d‘une tradition corrézienne ancienne, le Vin de Paille est né au Moyen-Age. Elaboré depuis par les artisans Vignerons des coteaux du Bellocois et du Meyssacois, le vin de Paille de la Corrèze est obtenu suite à une récolte à la main des meilleures grappes, déposées sur des claies puis mises à sécher minimum 8 semaines dans des locaux aérés: le passerillage.
Le vin passerillé blanc 2015 est 100% Chardonnay.
degré d‘alcool: 14°
Plants et fleurs
Plant de ciboulette
Plant de ciboulette
Plant de ciboulette prête à consommer. La ciboulette est une plante aromatique très facile de culture avec une belle croissance et qui offre un rendement souvent élevé. Vous pouvez la planter au jardin ou en pot sur un balcon ou un rebord de fenêtre. Cultivés à Condat sur Vienne, nos plants de ciboulette sont vendus en pot de Ø 10.5 cm.
Plant de framboisier
Plant de framboisier
Plant de framboisier variété polka ou rubyfall (remontante), produisant des fruits rouges fermes et savoureux, de calibre moyen, faciles à cueillir. C'est une variété vigoureuse et très productive. Plantation d'octobre à mars, pour une récolte en juin puis d'août à octobre. Pot de 3 litres.
Plant de romarin AB
Plant de romarin AB
Le romarin, que l'on peut parfois connaitre sous le nom d'herbe aux couronnes ou encore d'herbe des troubadours, est un bel arbrisseau aromatique touffu qui pousse spontanément dans les collines sèches et calcaires du bassin méditerranéen, dans la garrigue et le maquis. Toujours vert, ses tiges ligneuses et ramifiées portent de petites feuilles persistantes lancéolées et rigides qui ressemblent à des aiguilles. Vertes sur le dessus, le dessous est quant à lui grisâtre et duvetés. Dans le midi, les fleurs apparaissent dès janvier.