Les Vignerons de Branceilles
Ferrand - AOP Corrèze - Rouge Bio 2020 75 cl
Ferrand - AOP Corrèze - Rouge Bio 2020 75 cl
Ferrand Rouge Bio AOP Vin de Corrèze 2018 Un vin nature et généreux sur tous les fronts ! DEGUSTATION oeil: Belle teinte rubis profond Nez : Notes de prune et de réglisse, nuances d'écorces. Bouche : Grande richesse aromatique accompagnant des tanins fins et soyeux. A SAVOURER AVEC : Viandes rouges Magret de canard Gibier Fromages affinés
Quinçonne Rosé Sec 2023 BIO FR 01 - IGP Pays de Brive 75 cl
Quinçonne Rosé Sec 2023 BIO FR 01 - IGP Pays de Brive 75 cl
Quinçonne IGP Pays de Brive - Rosé Sec 2023 BIO FR 01
DEGUSTATION
Oeil : Belle couleur rose pur soutenu.
Nez : Aromatique développant des arômes fruités type groseille et floraux, ainsi que quelques notes de poires.
Bouche : La fraîcheur acidulée de la groseille accompagne ce rosé bien charpenté. Beau rosé de repas, équilibré en puissance et fraîcheur.
ACCORDS: Viandes rouges, Charcuterie, Tapas , Grillades, Apéritif
Quinçonne rouge
Quinçonne rouge
- Cépages : 70% Merlot / 30% Cabernet Franc
- Région : Corrèze
- Sol : Argilo-calcaire dit « causse du sud Corrézien »
- Alcool : 13%
- Millésime : 2021
- Elaboration : Traditionnelle. Cuve inox.
- Température optimale pour dégustation : entre 14° et 16°
- Garde : 2 ans
Triadoux - IGP Pays de Brive- Rouge 2018 37 cl
Triadoux - IGP Pays de Brive- Rouge 2018 37 cl
Triadoux Rouge 2018 - IGP Pays de Brive
DEGUSTATION
Nez : Arômes boisés (vanille,coco, café) et fruités évolués (groseille, fraise des bois.
L'évolution laisse poindre des notes truffées qui s'accentueront avec le
vieillissement.
Bouche : Sucrosité incroyable exhaustée par l'élevage boisé.
ACCORDS
Viandes rouges / Magret de canard
Gibier / Fromages affinés
Triadoux - IGP Pays de Brive- Rouge 2022 75 cl
Triadoux - IGP Pays de Brive- Rouge 2022 75 cl
Triadoux Rouge 2019 - IGP Pays de Brive
DEGUSTATION
Nez : Arômes boisés (vanille,coco, café) et fruités évolués (groseille, fraise des bois.
L'évolution laisse poindre des notes truffées qui s'accentueront avec le
vieillissement.
Bouche : Sucrosité incroyable exhaustée par l'élevage boisé.
ACCORDS
Viandes rouges / Magret de canard
Gibier / Fromages affinés
Triadoux Rouge Bio 2022 - IGP Pays de Brive 75 cl
Triadoux Rouge Bio 2022 - IGP Pays de Brive 75 cl
TRIADOUX - IGP Pays de Brive- Rouge Bio 2020 - 75 cl (photo non contractuelle)
DEGUSTATION
oeil : Intense et dense.
Nez : Très aromatique, puissant en fruits à lagitation.
Bouche : Puissant, moelleux en texture et sucrosité, avec un fruit intense exceptionnel (fraises, cerises, mûres...)
ACCORDS
Viandes rouges / Fromage /
Charcuterie / Grillades
Triadoux- IGP Pays de Brive - Rosé Doux 2023 75 cl
Triadoux- IGP Pays de Brive - Rosé Doux 2023 75 cl
TRIADOUX Rosé (Doux) 2022 IGP Pays de Brive
DEGUSTATION
oeil : jolie robe saumonnée
Nez : Fruits exotiques (mangues, ananas très mûrs) et notes de fleurs blanches
Bouche : La douceur et le soyeux d'un rosé moelleux remarquable.
ACCORDS
Viandes rouges, Charcuterie
Fromages
Les Coteaux de la Vézère
Gamade Gris Rosé sec BIO 2022 75 cl
Gamade Gris Rosé sec BIO 2022 75 cl
Gamade rouge 2020 75 cl
Gamade rouge 2020 75 cl
Informations du produits
Cuvée : Rouge
Appellation : IGP Pays de Brive
Couleur : rouge
Millésime : 2021 en bouteilles de 75 cl, certifié BIO, médaillé au concours international de Lyon 2023
Cépages : 33% pinot noir, 38% merlot, 29% cabernet-franc
Sucres résiduels : 0.2 g/l
Degré alcool : 13,5°
Gamade Sauvignon sec 2020 75 cl
Gamade Sauvignon sec 2020 75 cl
Informations du produits
Cuvée : Sauvignon
Appellation : IGP PAYS de BRIVE
Couleur : Blanc
Millésime : 2020 en bouteilles de 75 cl, médaillé au concours international de Lyon en 2022
Cépages : 45% Sauvignon Blanc, 55% Sauvignon Gris
Sucres résiduels : 0,2 g/l
Degré alcool: 13,5°C
Gamade Tendre 1/2 sec 2021 75 cl
Gamade Tendre 1/2 sec 2021 75 cl
Informations du produits
Cuvée : Tendre
Appellation : IGP Vins de la Corrèze / Produit de France
Couleur : vin blanc
Millésime : 2021 en bouteilles de 75 cl
Cépages : Sauvignon blanc 20 %, sauvignon gris 34 %, chardonnay 46 %
Sucres résiduels : 8.5 g/l
TAV : 12.5 % vol
Contient des sulfites
Vendanges : à la main en caissettes et tri à la vigne
Les Périères - Cabernet Franc Rouge 2020 75 cl
Les Périères - Cabernet Franc Rouge 2020 75 cl
Informations du produits
Cuvée : Cabernet Franc
Appellation : AOC Corrèze / Produit de France
Couleur : rouge
Millésime : 2020 en bouteilles de 75 cl
Cépages : 100% Cabernet-franc
Sucres résiduels : 0.2 g/l
Degré alcool: 13,5°
Vendanges : à la main en caissettes et tri à la vigne
Les Périères - Chenin Sec 2019 75 cl
Les Périères - Chenin Sec 2019 75 cl
Informations du produits
Cuvée : Chenin Sec
Appellation : AOC CORREZE - COTEAUX de la VEZERE
Couleur : Blanc
Millésime : 2019 en bouteilles de 75 cl
Cépages : Chenin 100 %
Sucres résiduels : 2.2 g/l
Degré alcool : 14°
Vendanges : à la main en caissettes et tri à la vigne
Les Périères - Dernières Vendanges - Blanc Doux 2022 75 cl
Les Périères - Dernières Vendanges - Blanc Doux 2022 75 cl
Informations du produits
Cuvée : Chenin doux « Dernières Vendanges »
Appellation : IGP PAYS de BRIVE
Couleur : Blanc
Millésime : 2022
Cépages : 100% Chenin
Sucres résiduels : 56 g/l
Degré alcool : 13.5°
Vendanges : à la main en caissettes et tri à la vigne
Vins de la Corrèze
Vin Paillé de Correze - Rouge - 2015 - Cabernet Sauvignon 50 cl
Vin Paillé de Correze - Rouge - 2015 - Cabernet Sauvignon 50 cl
Vin doux IGP : raisins vendangés à la main à maturité, déposés sur des claies en bois, entreposées sous les toits d'une grange pour séchage naturel des grappes.
Les grappes suffisamment déshydratées (passerillage), il y a concentration en sucres et en arômes. Ensuite viennent pressurage, fermentation et vinification pendant au moins deux ans avant commercialisation.
Rouge 2014 Cabernet Sauvignon
Suggestion de dégustation :
- servir entre 10° et 12° selon votre goût
- en apéritif
Vin Passerilé Blanc 2015 50 cl
Vin Passerilé Blanc 2015 50 cl
Issu d‘une tradition corrézienne ancienne, le Vin de Paille est né au Moyen-Age. Elaboré depuis par les artisans Vignerons des coteaux du Bellocois et du Meyssacois, le vin de Paille de la Corrèze est obtenu suite à une récolte à la main des meilleures grappes, déposées sur des claies puis mises à sécher minimum 8 semaines dans des locaux aérés: le passerillage.
Le vin passerillé blanc 2015 est 100% Chardonnay.
degré d‘alcool: 14°
Vins de la Nouvelle Aquitaine
Bordeaux Rouge - Château Haut de Lerm 2020 75 cl
Bordeaux Rouge - Château Haut de Lerm 2020 75 cl
Christelle et Valérie Gonthier
"Vins atypiques pour notre région, sont assemblés avec une proportion dominante de Cabernet Sauvignon ou Malbec et en complément de Merlot. Ils présentent une bonne aptitude au vieillissement et demandent une aération préalable d’une heure avant dégustation. Prévoir une température de consommation de 18°."
Bordeaux supérieur fut de chêne 2014 75 cl
Bordeaux supérieur fut de chêne 2014 75 cl
Elevée 14 mois en Futs de Chêne, cette cuvée a su conserver ses arômes de cerise et de framboise relevés par une finale réglissée.
Le Fruit 2011 75 cl
Le Fruit 2011 75 cl
Le Fruit 2014 est la cuvée fruitée du Haut-Tellas.
ASSOCIANT DE BEAUX ARÔMES DE MYRTILLE, FRAMBOISE ET DE VIOLETTE RELEVES PAR UNE FINALE REGLISSEE.
VIN GOURMAND, PRESENTANT UNE BELLE STRUCTURE ENROBEE, IL ACCOMPAGNERA TOUS VOS INSTANTS.
Cidres
CIDRE BRUT 75 cl
CIDRE BRUT 75 cl
cidre élaboré avec plusieurs variétés de pommes de nos vergers ecoresponsable
CIDRE DOUX 75 cl
CIDRE DOUX 75 cl
cidre élaboré avec plusieurs variétés de pommes de nos vergers ecoresponsable
Champagnes
Champagne Pascal Fricot - Blanc de Noirs 75 cl
Champagne Pascal Fricot - Blanc de Noirs 75 cl
Champagne Brut Blanc
Propriétaire Récoltant - Pascal Fricot
Le M Blanc de Noirs,
Sa robe Or saupoudrée de rose sera le régal de vos yeux avant de découvrir la puissance et la complexité de ses arômes pour cette Cuvée 100% Pinot Noir
à déguster en apéritif ou au cours d'un repas.
Concours International de Lyon
Médaille d'Or 2021
Champagne Pascal Fricot - Chardonnay 75 cl
Champagne Pascal Fricot - Chardonnay 75 cl
Champagne Brut Blanc Raffiné
Propriétaire Récoltant - Pascal Fricot
Ce champagne 100% chardonnay léger, élégant, ses bulles fines chatouillerons vos papilles avec délicatesse, il agrémentera parfaitement vos plateaux de fruits de mer.
Concours International des Vins de Lyon
Médaille d'Or 2015, Or 2014, Grand Or 2012
Concours Féminalise à Beaune
Médaille d'Or 2021, 2014, Argent 2010
Champagne Pascal Fricot - Rosé Rubis Désir 75 cl
Champagne Pascal Fricot - Rosé Rubis Désir 75 cl
Champagne Brut Rosé Raffiné
Propriétaire Récoltant - Pascal Fricot
Champagne Rubis Désir est un Rosé de saignée obtenu après quelques jours de macération des baies. 100% Pinot Noir, sa robe rubis captivera votre regard et ses arômes de fruits rouges enchanterons vos papilles.
Cette bouteille agrémentera parfaitement vos desserts au chocolat et multi-fruits.
-
Concours international des Vins de Lyon
Médaille d'Argent 2014, Médaille d'Argent 2020
Concours Féminalise à Beaune
Médaille de Bronze 2015, Médaille d'Or 2017
Bières
Bière Blonde - La Caselle du Diable 33 cl
Bière Blonde - La Caselle du Diable 33 cl
Pale Ale
Bière Blonde - Triple du Démon 33 cl
Bière Blonde - Triple du Démon 33 cl
Belgian Triple - au Miel de Fleur
Bière Brune - Le Brun Pourfendeur 33 cl
Bière Brune - Le Brun Pourfendeur 33 cl
Irish Stout
Bière d'hiver - A la poursuite du Lutin de Noël ambrée - 75 cl
Bière d'hiver - A la poursuite du Lutin de Noël ambrée - 75 cl
La Brasserie du Causse - Bouteille 75cL
Bière fruitée - Eva Persica 33 cl
Bière fruitée - Eva Persica 33 cl
Bière blonde douce à la pêche, 5%vol, rafraichissante longueur en bouche. Bière Origine Corrèze.
Bière fruitée - The Bohemian Raspberry 33 cl
Bière fruitée - The Bohemian Raspberry 33 cl
Blonde douce fruitée à la Framboise
Alcools
Armagnac - Médaille d'argent 2018 70 cl
Armagnac - Médaille d'argent 2018 70 cl
Armagnac de la ferme de Gagnet
Medaille d'argent du concours régional agricole de Paris. Mis en bouteille le 17/01/20
Info produit: doré, nez marqué par la vanille et la fleur d'acacia, un peu la cire d'abeille. Bouche peu boisée ou l'on retrouve la vanille (du bois neuf) puis l'abricot frais et la pêche jaune
Bonne longueur, un peu nerveuse due à sa jeunesse
Adresse: 47170 Mezin
Bel Amour Pêche-Framboise 75 cl
Bel Amour Pêche-Framboise 75 cl
Bel Amour Pêche-Framboise.
DISTILLERIE BELLET
Cognac VS 70 cl
Cognac VS 70 cl
Cognac VS
Distillé dans la plus pure tradition, au Cœur des Fins Bois, vieilli en fût de chêne. Il développe des notes florales et d'épice.
A découvrir à l'apéritif en long drink, sur glace, ou en cocktail Charentais, en dessert avec une glace vanille.
1 bouteille de 70cL
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Producteur: EARL CROISARD
Cognac VSOP 70 cl
Cognac VSOP 70 cl
Cognac VSOP
Distillé dans la plus pure tradition, au Cœur des Fins Bois, vieilli en fût de chêne. Il développe des notes vanillées et d'épices.
A découvrir à l'apéritif en long drink, sur glace, en digestif, avec un café.
1 bouteille de 70cL
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Producteur: EARL CROISARD
Floc de Gascogne blanc 75 cl
Floc de Gascogne blanc 75 cl
Cepages pour le floc blanc: colombard 40%, ugni-blanc 40% et gros-manseng 20%Assemblage d'un jus de raisin frais et d'un jeune armagnac, puis élevage sur lies fines pendant 6 mois....
Traditionnellement servi à l'apéritif, le Floc de Gascogne fait également merveille au coeur d'un melon, avec un bon foie gras, avec des pâtisseries, des glaces, des salades de fruits frais. Dans tous les cas, il se sert frappé pour mieux apprécier tout son fruité et sa fraïcheur en bouche
Floc de Gascogne rouge 75 cl
Floc de Gascogne rouge 75 cl
Cépages pour le floc rouge: merlot 50% cabernet franc 50%Assemblage d'un jus de raisin frais et d'un jeune armagnac, puis élevage sur lies fines pendant 6 mois....
Traditionnellement servi à l'apéritif, le Floc de Gascogne fait également merveille au coeur d'un melon, avec un bon foie gras, avec des pâtisseries, des glaces, des salades de fruits frais. Dans tous les cas, il se sert frappé pour mieux apprécier tout son fruité et sa fraïcheur en bouche
Liqueur de châtaignes Corrézienne 70 cl
Liqueur de châtaignes Corrézienne 70 cl
Liqueur de châtaignes Corrézienne.
DISTILLERIE BELLET