Vins de la Corrèze
Ferrand - AOP Corrèze - Rouge Bio 2020 75 cl
Ferrand - AOP Corrèze - Rouge Bio 2020 75 cl
Ferrand Rouge Bio AOP Vin de Corrèze 2018 Un vin nature et généreux sur tous les fronts ! DEGUSTATION oeil: Belle teinte rubis profond Nez : Notes de prune et de réglisse, nuances d'écorces. Bouche : Grande richesse aromatique accompagnant des tanins fins et soyeux. A SAVOURER AVEC : Viandes rouges Magret de canard Gibier Fromages affinés
Ferrand Blanc Sec 2023 - IGP Pays de Brive 75 cl
Ferrand Blanc Sec 2023 - IGP Pays de Brive 75 cl
Elégance et Equilibre parfait pour vin à boire tant à l'apéritif que sur une cuisine délicate !
Ce cru 2023 allie la finesse des arômes des fruits exotiques, l'expression aromatique minérale du terroir, la fraicheur nécessaire et le volume et le gras d'un vin de bouche
DÉGUSTATION
Œil: Robe d'un jaune pâle et brillante.
Nez : Joli nez aux notes d’aubépine.
Bouche : Structurée et onctueuse relevée équilibrée par une pointe d'acidité.
Gamade blanc sec Bio 2022 75 cl
Gamade blanc sec Bio 2022 75 cl
Informations du produits
Cuvée : Sec
Appellation : IGP PAYS de BRIVE / Produit de France
Millésime : 2022 en bouteilles de 75 cl
Cépages : 37% Sauvignon Blanc, 37% Chardonnay, 27% Sauvignon gris
Sucres résiduels : 0,2 g/l
Degré alcool: 14°C
Gamade Rosé Bio 2024 75 cl
Gamade Rosé Bio 2024 75 cl
Gamade Rosé Bio 2025 75 cl
Gamade Rosé Bio 2025 75 cl
Informations du produit :
Cuvée : Rosé - Gris BIO
Appellation : IGP PAYS de BRIVE
Couleur : Rosé
Millésime : 2025 en bouteilles de 75 cl
Cépages : 100% Pinot Noir
Sucres résiduels : 0g/l
Degré alcool : 14°C
Vendanges : à la main en caissettes et tri à la vigne
Gamade rouge Bio 2024 75 cl
Gamade rouge Bio 2024 75 cl
Informations du produits
Cuvée : Rouge
Appellation : IGP Pays de Brive
Couleur : rouge
Millésime : 2024 en bouteilles de 75 cl, certifié BIO
Cépages : pinot noir, cabernet-franc
Sucres résiduels : 0.2 g/l
Degré alcool : 12,5°
Vendanges : à la main en caissettes et tri à la vigne
Grain de folie - Blanc BIO 100% Chenin 2024 75 cl
Grain de folie - Blanc BIO 100% Chenin 2024 75 cl
SCEA Les Coteaux de Brive - Berchat 19270 Sainte Féréole
12°
L'essai - Blanc BIO 100% Sauvignon 2024 75 cl
L'essai - Blanc BIO 100% Sauvignon 2024 75 cl
SCEA Les Coteaux de Brive - Berchat 19270 Sainte Féréole
12,5°
Le B ... - Blanc BIO 100% Chardonnay 2024 75 cl
Le B ... - Blanc BIO 100% Chardonnay 2024 75 cl
SCEA Les Coteaux de Brive - Berchat 19270 Sainte Féréole
11,5°
Les Périères - Chenin Sec 2020 75 cl
Les Périères - Chenin Sec 2020 75 cl
Informations du produits
Cuvée : Chenin Sec
Appellation : AOC CORREZE - COTEAUX de la VEZERE
Couleur : Blanc
Millésime : 2020 en bouteilles de 75 cl
Cépages : Chenin 100 %
Sucres résiduels : 2.2 g/l
Degré alcool : 14°
Vendanges : à la main en caissettes et tri à la vigne
Les Périères - Dernières Vendanges - Blanc Doux 2022 75 cl
Les Périères - Dernières Vendanges - Blanc Doux 2022 75 cl
Informations du produits
Cuvée : Chenin doux « Dernières Vendanges »
Appellation : IGP PAYS de BRIVE
Couleur : Blanc
Millésime : 2022
Cépages : 100% Chenin
Sucres résiduels : 56 g/l
Degré alcool : 13.5°
Vendanges : à la main en caissettes et tri à la vigne
Quinçonne Rosé Sec 2023 BIO FR 01 - IGP Pays de Brive 75 cl
Quinçonne Rosé Sec 2023 BIO FR 01 - IGP Pays de Brive 75 cl
Quinçonne IGP Pays de Brive - Rosé Sec 2023 BIO FR 01
DEGUSTATION
Oeil : Belle couleur rose pur soutenu.
Nez : Aromatique développant des arômes fruités type groseille et floraux, ainsi que quelques notes de poires.
Bouche : La fraîcheur acidulée de la groseille accompagne ce rosé bien charpenté. Beau rosé de repas, équilibré en puissance et fraîcheur.
ACCORDS: Viandes rouges, Charcuterie, Tapas , Grillades, Apéritif
Triadoux - IGP Pays de Brive- Rouge 2022 37 cl
Triadoux - IGP Pays de Brive- Rouge 2022 37 cl
Triadoux Rouge 2020 - IGP Pays de Brive
DEGUSTATION
Nez : Arômes boisés (vanille,coco, café) et fruités évolués (groseille, fraise des bois.
L'évolution laisse poindre des notes truffées qui s'accentueront avec le
vieillissement.
Bouche : Sucrosité incroyable exhaustée par l'élevage boisé.
ACCORDS
Viandes rouges / Magret de canard
Gibier / Fromages affinés
Triadoux - IGP Pays de Brive- Rouge 2022 75 cl
Triadoux - IGP Pays de Brive- Rouge 2022 75 cl
Triadoux Rouge 2019 - IGP Pays de Brive
DEGUSTATION
Nez : Arômes boisés (vanille,coco, café) et fruités évolués (groseille, fraise des bois.
L'évolution laisse poindre des notes truffées qui s'accentueront avec le
vieillissement.
Bouche : Sucrosité incroyable exhaustée par l'élevage boisé.
ACCORDS
Viandes rouges / Magret de canard
Gibier / Fromages affinés
Vin Paillé de Correze - Rouge - 2015 - Cabernet Sauvignon 50 cl
Vin Paillé de Correze - Rouge - 2015 - Cabernet Sauvignon 50 cl
Vin doux IGP : raisins vendangés à la main à maturité, déposés sur des claies en bois, entreposées sous les toits d'une grange pour séchage naturel des grappes.
Les grappes suffisamment déshydratées (passerillage), il y a concentration en sucres et en arômes. Ensuite viennent pressurage, fermentation et vinification pendant au moins deux ans avant commercialisation.
Rouge 2014 Cabernet Sauvignon
Suggestion de dégustation :
- servir entre 10° et 12° selon votre goût
- en apéritif
Vin Passerilé Blanc 2015 50 cl
Vin Passerilé Blanc 2015 50 cl
Issu d‘une tradition corrézienne ancienne, le Vin de Paille est né au Moyen-Age. Elaboré depuis par les artisans Vignerons des coteaux du Bellocois et du Meyssacois, le vin de Paille de la Corrèze est obtenu suite à une récolte à la main des meilleures grappes, déposées sur des claies puis mises à sécher minimum 8 semaines dans des locaux aérés: le passerillage.
Le vin passerillé blanc 2015 est 100% Chardonnay.
degré d‘alcool: 14°
Vins de la Nouvelle Aquitaine
Bordeaux Rouge - Château Haut de Lerm 2020 75 cl
Bordeaux Rouge - Château Haut de Lerm 2020 75 cl
Christelle et Valérie Gonthier
"Vins atypiques pour notre région, sont assemblés avec une proportion dominante de Cabernet Sauvignon ou Malbec et en complément de Merlot. Ils présentent une bonne aptitude au vieillissement et demandent une aération préalable d’une heure avant dégustation. Prévoir une température de consommation de 18°."
Carton 6x Bordeaux Rouge - Château Haut de Lerm 2020 4,5 L
Carton 6x Bordeaux Rouge - Château Haut de Lerm 2020 4,5 L
Christelle et Valérie Gonthier
"Vins atypiques pour notre région, sont assemblés avec une proportion dominante de Cabernet Sauvignon ou Malbec et en complément de Merlot. Ils présentent une bonne aptitude au vieillissement et demandent une aération préalable d’une heure avant dégustation. Prévoir une température de consommation de 18°."