Poisson frais
Truite façon Gravlax 150 g
Truite façon Gravlax 150 g
Recette nordique. Marinade sèche. Texture fondante. Présentée sur peau, non tranchée.
Truite façon Gravlax 300 g
Truite façon Gravlax 300 g
Recette nordique. Marinade sèche. Texture fondante. Présentée sur peau, non tranchée.
Truite fumée 150 g
Truite fumée 150 g
Recette traditionnelle. Salage puis fumage à froid. Présentée sur peau, non tranchée.
Truite fumée 300 g
Truite fumée 300 g
Recette traditionnelle. Salage puis fumage à froid. Présentée sur peau, non tranchée.
Truite fumée à chaud aux herbes 150 g
Truite fumée à chaud aux herbes 150 g
Filet de truite fumé et cuit basse température. Assaisonnement : sel, poivre, herbes de Provence. Se déguste froid.
Truite fumée à chaud aux herbes 300 g
Truite fumée à chaud aux herbes 300 g
Filet de truite fumé et cuit basse température. Assaisonnement : sel, poivre, herbes de Provence. Se déguste froid.
Truites entières vidées 500 g
Truites entières vidées 500 g
Truites entières vidées par 2. Présentées sous vide.