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GAEC NORLIM

GAEC NORLIM
RENÉE ET MATHIAS JARASSE
2 HAMEAU DE LAVAL
LA TOURETTE
19200 USSEL
Tél. 0681513466

Chiffonnade de Coppa 100 g

Chiffonnade de Coppa 100 g

Coppa tranchée très fine pour déguster avec les doigts ou agrémenter une salade ou une pizza.

La coppa est faite à partir de l'échine de porc, elle est fondante en bouche. Elle est salée 24 heures puis roulée dans du poivre noir et mise à sécher pendant 2 mois.

Sans allergènes.

Producteur 
GAEC NORLIM
Origine 
France
Prix 
5,00 € TTC (50,00 € / kg)

Chiffonnade de Jambon de pays ×2

Chiffonnade de Jambon de pays ×2

Les porcs sont élevés sur paille, ils prennent le temps de grandir tranquillement, ce qui donne un jambon persillé. Ce jambon sec à   un séchage de 1 an minimun .

Producteur 
GAEC NORLIM
Origine 
France
Prix 
5,00 € TTC (2,50 € / p)

Chiffonnade de Lomo 100 g

Chiffonnade de Lomo 100 g

Lomo tranché très fin pour déguster avec les doigts ou agrémenter une salade ou une pizza.

Le Lomo est fait avec les côtes filet désossées. La viande est mise à saler pendant 24 heures puis passée dans du piment d'Espelette et mise à sécher 2 mois.

Sans allergènes.

Producteur 
GAEC NORLIM
Origine 
France
Prix 
5,00 € TTC (50,00 € / kg)

Chorizo tranché 100 g

Chorizo tranché 100 g

Producteur 
GAEC NORLIM
Origine 
France
Prix 
4,00 € TTC (40,00 € / kg)

Coppa 100 g

Coppa 100 g

La coppa est faite à partir de l'échine de porc, elle est fondante en bouche. Elle est salée 24 heures puis roulée dans du poivre noir et mise à sécher pendant 2 mois.

Sans allergènes.

Producteur 
GAEC NORLIM
Origine 
France
Prix 
4,00 € TTC (40,00 € / kg)

Jambon de pays ×2

Jambon de pays ×2

Les porcs sont élevés sur paille, ils prennent le temps de grandir tranquillement, ce qui donne un jambon persillé. Ce jambon sec à   un séchage de 1 an minimun .

Producteur 
GAEC NORLIM
Origine 
France
Prix 
6,10 € TTC (3,05 € / p)

Jésus 100 g

Jésus 100 g

Le Jésus est un gros saucisson qui sèche pendant plusieurs mois ce qui lui donne son goût unique. Il est fabriqué avec les morceaux noble de cochon: le Jambon.

Pour l'histoire: son nom vient du fait qu'il était fait sec pour Noël d'où son nom de Jésus

Producteur 
GAEC NORLIM
Origine 
France
Prix 
4,00 € TTC (40,00 € / kg)

Lasagnes 4 pers

Lasagnes 4 pers

Les Lasagnes sont cuisinés maison avec notre bœuf. 

Producteur 
GAEC NORLIM
Origine 
France
Prix 
22,00 € TTC (22,00 € / p)

Lomo 100 g

Lomo 100 g

Le Lomo est fait avec les côtes filet désossées. La viande est mise à saler pendant 24 heures puis passée dans du piment d'Espelette et mise à sécher 2 mois.

Sans allergènes.

Producteur 
GAEC NORLIM
Origine 
France
Prix 
4,00 € TTC (40,00 € / kg)

Plateau Apéro

Plateau Apéro

Ce plateau est composé de coppa, lomo, Jambon sec, épaule séchée en chiffonnade, chorizo..... selon dispo

Producteur 
GAEC NORLIM
Origine 
France
Prix 
15,50 € TTC (15,50 € / p)

Plateau raclette 4 pers

Plateau raclette 4 pers

Le plateau est composé de:

4  Tranches de jambon de pays, 6 Tranches de lomo, 6 Tranches de Jésus, 6 Tranches de poitrine séchée, 6 Tranches de coppa, selon disponibilité

Producteur 
GAEC NORLIM
Origine 
France
Prix 
20,90 € TTC (20,90 € / p)

Poitrine séchée 100 g

Poitrine séchée 100 g

Poitrine de porc salée 24 heures puis mise à sécher 2 mois. On retrouve le goût de notre enfance dans ce produit. Un régal avec des oeufs, en quiche, pâtes carbo.

Sans allergènes.

Producteur 
GAEC NORLIM
Origine 
France
Prix 
2,10 € TTC (21,00 € / kg)

Saucisson pur porc

Saucisson pur porc

Saucisson pur porc boyau chaudin

Producteur 
GAEC NORLIM
Origine 
France
Prix 
9,40 € TTC (9,40 € / p)

Terrine de campagne à l'ancienne

Terrine de campagne à l'ancienne

Maigre et gras de porc, foie de porc, échalotes, oignon, ail, persil, oeuf, vin blanc, crème fraiche, muscade, sucre, sel et poivre

Producteur 
GAEC NORLIM
Origine 
France
Prix 
5,60 € TTC (5,60 € / p)

Terrine de campagne à l'Armagnac

Terrine de campagne à l'Armagnac

Maigre et gras de porc, foie et coeur de porc, lait, oeufs, échalotes, poireau, carotte, sucre, persil, muscade, thym, laurier, ail, sel et poivre.

Producteur 
GAEC NORLIM
Origine 
France
Prix 
5,60 € TTC (5,60 € / p)