Productrice de légumes de saison et de champignons (shiitakés) en agriculture biologique.
Christelle Besse est installée depuis 2020 sur son exploitation maraîchère à Saint Martin Sepert.
240 ROUTE DE GARAMAZE
19210 SAINT-MARTIN-SEPERT
Tél. 0649119033
Basilic pourpre en bouquet
Basilic pourpre en bouquet
Je vous propose le basilic en bouquet de 50 g pour accompagner vos plats
Echalotes bio 250 g
Echalotes bio 250 g
Echalotes bio,
Echalotes Red sun 250 g
Echalotes Red sun 250 g
L'échalote ronde resd sun est une échalote ronde à tunique cuivré et chair rosée. Saveur douce et très parfumée.
Filet de pommes de terre " zen" 3kg
Filet de pommes de terre " zen" 3kg
C'est une pomme de terre polyvalente. Très bonne tenue a la cuisson.
Gros choux vert
Gros choux vert
Idéal pour faire des choux farci
il pèse entre 2, 2kg et 2,6kg
Mache 100 g
Mini-courge Jack Be Little x 2
Mini-courge Jack Be Little x 2
La variété Jack Be Little, aussi appelée pomarine, donne des petites citrouilles de couleur orange. Les fruits font un diamètre de 5 à 8 centimètre.Le mini-potiron Jack Be Little est un concentré de saveur étonnant. La chair est légèrement farineuse, ferme, avec un goût de courge et de marron. Cette variété est utilisée pour farcir, frire, cuire au four ou à leau.
Patate douce orléans 1 kg
Patate douce orléans 1 kg
Patate douce de calibre moyen contient environ entre 4 et 8 patates douces, c'est une variété à chair orange sucrée
patate douce petit calibre 500 g
patate douce petit calibre 500 g
Je vous propose deux idées de recette pour utiliser les petites patates douces
Recette de Chips de patate douce
Préparation : 5 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 20 min
Pleurotes 250 g
Pleurotes 250 g
Les pleurotes sont très riches en fibres alimentaires, en vitamines B, en minéraux et également en protéines. Reconnu pour ses qualités gustatives par les plus grands chefs, le pleurote accompagnera à merveille viandes, volailles et poissons. Sa chair est ferme et sa saveur de sous-bois est douce et parfumée.
Pleurotes séchés
Pleurotes séchés
Les pleurotes séchés apporteront un parfum délicat à vos sauces, omelette, purées, farces, risotto. N'hésitez pas à utiliser l ' eau de réhydratation pour renforcer le goût du champignon !
Poireaux BIO 500 g
Poireaux BIO 500 g
Idéal pour vos potages, en vinaigrette
La botte contient 3 ou 4 poireaux
Pomme de terre grenaille "laurette" 1 kg
Pomme de terre grenaille "laurette" 1 kg
La pomme de terre Laurette est une variété polyvalente en cuisine, à chair ferme et d'excellente saveur.
pommes de terre " zen" 1 kg
pommes de terre " zen" 1 kg
C'est une pomme de terre polyvalente. Très bonne tenue a la cuisson.
Shiitakés bio 200 g
Shiitakés bio 200 g
Excellent pour la santé ,il agit sur le système immunitaire c'est un champignon très goutteux.
Shiitakés séchés bio
Shiitakés séchés bio
Ce sont des sachets de 30g, cela équivaut à 200g de champignons frais. Pratique pour une petite envie de champi pour préparer des soupes asiatiques, sauces, risotto.....Il faut le réhydrater pendant 30 minutes dans de l eau tiède. Ecumer les champignons et les remettre dans une autre eau les faire cuire pendant 10 minutes,ne pas jeter l'eau de trempage car elle peut servir pour les sauces ou pour cuire le riz.