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FERME DU TILLEUL

Bonjour, mon nom est Marianne SPANJERS et mon exploitation la Ferme du Tilleul est située à Cheronnac dans l'ouest de la Haute Vienne.

Fille d'agriculteurs, j'ai dans un premier temps repris la ferme de mes parents avec mon frère en vaches laitières en 2000.

Mais depuis 2014 j'ai choisi une autre orientation pour mon métier. Je produis maintenant des canards gras sur une ferme de 7,5 ha. 1000 à 1500 canards sont ainsi gavés tout au long de l'année avec le maïs cultivés sur ma ferme.

J'ai choisi de transformer moi-même tous les produits issus de mes canards. J'ai un laboratoire de transformation sur place, avec une salle de découpe, de préparation et de cuisson. Il n'y a que l'abattage que je ne réalise pas sur place.
Grâce à ces équipements, je peux proposer à mes clients des produits frais et des produits transformés disponibles tout au long de l'année. Foie gras, confits, cassoulet, rillettes, terrines, pâtés de foie, magrets ...

Je suis seule sur l'exploitation pour tout ce travail mais je peux tout de même compter sur de l'aide familiale aux moments de l'année chargés comme Noël !

Tous mes produits sont vendus directement aux consommateurs.
Mes clients peuvent venir chercher leurs produits directement sur ma ferme ou me trouver à plusieurs autres endroits : dans un magasin de producteurs « Aux 4 saisons » à St Junien, dans un magasin de produits locaux à Rochechouart « Dans l'même panier », au marché de la Rochefoucauld, à La ruche qui dit oui, à Limoges et à Chabanais, au Comptoir des Lions à Saint Maurice des Lions en Charente ainsi que sur plusieurs marchés de producteurs de pays ou de la Ville de Limoges (marchés de Noël et de Pâques).
Mon engagement sur le Drive fermier Haute Vienne date de 2015 et je suis même point de retrait depuis avril dernier.

Adhérente du réseau Bienvenue à la ferme, la communication autour de mes produits se fait par des flyers, par la presse, par mon site internet (http://www.fermedutilleul.fr/) et bien sûr par l'inconditionnel bouche à oreille !

MARIANNE SPANJERS
CHATILLOU
87600 CHERONNAC
Tél.  05 55 48 62 66

Aiguillettes de canard à la pomme "Lo Toupi Do Gourmands" 740 g

Aiguillettes de canard à la pomme "Lo Toupi Do Gourmands". 740g

Producteur 
FERME DU TILLEUL
Prix 
19,00 € TTC (25,68 € / kg)

Cassoulet aux confit de canard 850 g

Cassoulet de canard

Ingrédients: confit de canard, saucisse de Toulouse, haricot blanc.

Sauce: oignon, coulis de tomate, amidon, graisse de canard, épices

Producteur 
FERME DU TILLEUL
Prix 
16,00 € TTC (18,82 € / kg)

CONFIT DE CANARD 2 CUISSES 750 g

CONFIT BDE CANARD 2 CUISSES BOCAL 750G

Producteur 
FERME DU TILLEUL
Prix 
13,50 € TTC (18,00 € / kg)

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER Bocal 125 g

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER

Producteur 
FERME DU TILLEUL
Prix 
19,00 € TTC (152,00 € / kg)

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER Bocal 200 g

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER

Producteur 
FERME DU TILLEUL
Prix 
28,00 € TTC (140,00 € / kg)

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER Bocal 300 g

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER

Producteur 
FERME DU TILLEUL
Prix 
39,00 € TTC (130,00 € / kg)

GESIERS Bocal 280 g

GESIERS EN BOCAL 280g

Producteur 
FERME DU TILLEUL
Prix 
9,00 € TTC (32,14 € / kg)

GESIERS CONFITS SOUS VIDE

5 GESIERS CONFITS SOUS VIDE

Producteur 
FERME DU TILLEUL
Prix 
6,50 € TTC (6,50 € / p)

GRAISSE DE CANARD Bocal 500 g

GRAISSE DE CANARD
BOCAL 500 G

Producteur 
FERME DU TILLEUL
Prix 
5,00 € TTC (10,00 € / kg)

Grillons de canards gras 150 g

Grillons de canards gras (env 150g)

Producteur 
FERME DU TILLEUL
Prix 
2,70 € TTC (18,00 € / kg)

Manchons de canards à la châtaigne "Lo Toupi Do Gourmands" 780 g

Manchons de canards à la châtaigne "Lo Toupi Do Gourmands". 780g

Producteur 
FERME DU TILLEUL
Prix 
16,00 € TTC (20,51 € / kg)

RILLETTE DE CANARD AU FOIE GRAS (30%) 190 g

RILLETTE DE CANARD

Poid net :190 g la boite

DLC 3 ans

composition : viande canard 80%, foie gras de canard 30%, sel ,poivre

Producteur 
FERME DU TILLEUL
Prix 
7,20 € TTC (37,89 € / kg)

Rillettes fraiches de canard au foie gras 120 g

Rillettes au foie, frais

Producteur 
FERME DU TILLEUL
Prix 
3,90 € TTC (32,50 € / kg)

TERRINE DE CANARD 190 g

TERRINE DE CANARD
190g la boite

Producteur 
FERME DU TILLEUL
Prix 
6,00 € TTC (31,58 € / kg)

Terrine de canard aux châtaignes "Lo Toupi Do Gourmands" 130 g

TERRINE DE CANARD
190g la boite

Producteur 
FERME DU TILLEUL
Prix 
6,00 € TTC (46,15 € / kg)